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芦溪县保育院喜获“洁厨亮灶”省、市示范单位 - lxjyw.net芦溪县保育院喜获“洁厨亮灶”省、市示范单位
[字体:  ] [ 发布:保育院【周英】   评论:0   点击:196  日期:2019/1/11 10:09:53] 编辑文章

 芦溪县保育院喜获“洁厨亮灶”省、市示范单位

食品安全是全社会关心的大事儿,也是幼儿园食堂管理的重要内容。为了进一步加强学校食堂食品安全管理,加强学校食堂食品安全管理、节能减排工作,完善食品安全管理制度,规范加工制作行为,预防食物中毒事件的发生,保障师生的饮食安全和身体健康,芦溪县保育院扎实推进“洁厨亮灶,治理餐桌污染”省级示范单位相关工作。

芦溪县保育院通过多次检查评估获得“洁厨亮灶”省市示范单位。芦溪县保育院厨房有视频监控、厨房、操作间、储藏室做到设施设备齐全,如:学校增加油烟机净化设施,改造煤气设施为用电设施。视频监控、厨房、操作间、储藏室,每天食堂食品采购、验收、贮存、加工等工作流程到位,厨房员工健康证、食堂工作检查记录等台账资料齐全,卫生安全部门和家长对芦溪县保育院的食堂管理工作及节能减排工作给予了高度肯定。

芦溪县保育院将继续“后厨”亮出来,让“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”,提升食品安全管理。把“洁厨亮灶”工程在内的食品加工、管理、卫生、安全晒在阳光下,把安全工作做细做实,切实把节能减排工作提效。让孩子们在幼儿园里吃的安全、吃的营养,吃的放心,保障孩子们舌尖上的安全,这将是芦溪县保育院一直坚持不懈紧抓的常规工作,全体教职工也将为之不断努力!(陈霞)

 



[本帖由 周英 最后编辑于 19/1/11 10:12]

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